SUNTORY 山崎蒸溜所「シングルモルト楽しみ方講座~ハイボールからはじめよう~」に参加-1
SUNTORY 「シングルモルト楽しみ方講座~ハイボールからはじめよう~」ブロガーイベントに参加してきました。(ブロガー20名参加)
レポートは3回に分けてUPします。
SUNTORY山崎蒸溜所はJR山崎駅から徒歩10分、とても便利です。
緑に囲まれおいしい水がわき出ていてとてもいい雰囲気。
私は水と空気と緑がきれいな場所が好きなのでここはとても気に入ってます。
もうひとつの目的はチョコレートウィスキーボンボンを買うために来ます。
これは冬季限定、ここでしか手に入りません。
だから何度でも来たくなります。(笑)
1. JR山崎駅にて SUNTORYの大きな看板が迎えてくれます
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2. サントリー山崎蒸溜所正門 SUNTORY YAMAZAKI DISTILLERY
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3. 創業者 鳥井信治郎像  佐治敬三像
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4. きれいな花や植物が植えられています・・・・サントリーはいろんなビジネスを展開していますね
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5. スチル製の発酵槽稼働中 覗き窓に水滴が・・・
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6. ウィスキーの材料の展示 (ピート、麦芽、麦の穂)
★ピートって何?・・・・・ウイスキーの原料となる大麦麦芽を乾燥させる際、水生植物などが枯れて堆積し泥炭となったピートを燃やした煙を使います。これは大麦麦芽にモルトウイスキー特有のスモーキーフレーバーをつけるためです。
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7. スチル製の発酵槽
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8. 木製の発酵槽
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9. 6種類の形の違う蒸留釜が両側に並んでいます(計12個)…釜の形状が違うと味も違ってくるそうです
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10. エンブレムがかっこいいです
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11. ニューポット…無色ですができたてのウィスキーです
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★樽のオーク材からリグニンやタンニン質などのポリフェノールが溶け出してきます。それらが分解してウイスキーの成分と反応し、色も琥珀色に変わっていきます。この色は熟成年数に応じて濃さを増してゆきます
12. 工場長が熱心に説明…ウィスキーへの情熱が溢れています
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★ブロガーイベントと通常の講座と異なる点
・無料。(通常は、1,000円)
・山崎蒸溜所工場長の参加
・ハイボールの「山崎&白州」は、ミニチュアボトルを使用。
 (通常は、グラスにウイスキーが入っています。)
・お土産として、Web優待券を持参された方にお渡ししている、グラスをご用意。
・ウイスキー館の営業時間(通常は16時45分まで)
・懇親会を実施
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by biwakokayo4 | 2009-07-06 15:00 | 大阪・兵庫


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