CLUB HARIE CAKE SHOW 2010
草津近鉄で開催されていたCLUB HARIE CAKE SHOW 2010を見に行きました。
最終日、6月9日は洋菓子コンクール世界大会「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2010」優勝の
勝間建次さんと谷道理絵さんのペアによる工芸菓子の制作がありました。
お二人は東京のオクシタニアル(フランス菓子専門店)で活躍されています。

11時から16時までの限られた時間の為、ほとんどのパーツは準備されていました。
1.谷道理絵さん
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2.勝間建次さんと
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3.会場の案内板
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4.勝間さんの着ていらした服
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5.
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6.パリ会場での優勝のシーン(モニター画面から)
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7.いよいよ制作が始まります
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8.風船を使って
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9.チョコが固まったら風船を針でつついて
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10.作った花びらを花に仕上げます
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11.葉っぱも作ります
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12.つやつやときれいです
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13.高くなってくると踏み台の上に立って
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14.2羽の鳥の部分を組み立て
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15.これからあとに最後の仕上げが
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しかし、残念ながら私はここまでしか見られませんでした。



このほか今まで作られた作品の展示、カフェ、ケーキ、パンなどの即売もありました。
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展示作品の一部をご覧ください。
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by biwakokayo4 | 2010-06-13 19:42 | 人物


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